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不锈钢厨具:厨具的主要原则以及分类

分类:行业动态 发布时间: 2021/12/01 16:21:00

不锈钢厨具:厨具的主要原则

不锈钢厨具:卫生原则

厨具要有抗污染的能力,特别是要防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等被污染的食物,这样才能保证整个厨具的内部质量。市面上有些柜子都用防蟑螂条封好了。这项技术可以有效防止食物被污染。

不锈钢厨具:防火原则

厨房是现代家庭中使用明火的地方。材料的阻燃能力决定了厨具乃至家庭的安全,尤其是厨具表面的阻燃能力,是选择厨具的重要标准。所以正规厨具厂家生产的厨具表面材料都是用不燃、阻燃的材料。

不锈钢厨具:便利原则

厨房的操作要有合理的流程。因此,在厨具的设计中,按照正确的工艺设计各部分的排列是非常重要的,方便以后使用。那么炉灶的高度和吊柜的位置直接影响使用的方便性。因此,选择符合人体工程学原理和厨房操作规程的厨具是很有必要的。

不锈钢厨具:美学原则

厨具不仅要求外形和颜色赏心悦目,还要求经久耐用,因此要求易抗污染,清洁性能好,这就要求表面材料具有良好的耐油污性和耐油烟性,使厨具能长期保持表面干净如新。

不锈钢厨具:根据用途,可分为以下五类。

不锈钢厨具:第一类是收纳器具,分为食物收纳和器具收纳两部分。食品储存分为冷藏储存和非冷藏储存。制冷是通过厨房里的冰箱和冰柜实现的。物品存储是为餐具、炊具和器皿提供存储空间。收纳用具由各种底柜、吊柜、转角柜、多功能装饰柜等完成。

不锈钢厨具:第二类是洗涤用具,包括冷热水供应系统、排水设备、洗涤盆、洗涤柜等。厨房作业产生的垃圾经洗涤后应设置垃圾箱或卫生桶,现代家庭厨房还应配备消毒柜、餐厨垃圾粉碎机等设备。

不锈钢厨具:第三类是调理设备,主要包括调理台面,整理、切菜、配料、准备的工具器具。随着科技的进步,家庭厨房中的食品切割机、榨汁机、酿造机等数量也在不断增加。

不锈钢厨具:第四类是炊具,主要包括炉灶、炊具及相关工具器具。随着厨房革命的发展,电饭煲。高频电磁炉、微波炉、微波炉等。也开始大量进入家庭。

不锈钢厨具:第五类是用餐用具,主要包括餐厅的家具和用餐的用具和用具。

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